秋天飲食禁忌

1、秋天的飲食禁忌

1.1、吃生薑。生薑性燥熱,食后易上火,加重秋燥。中醫學上有「八九月不食姜」的說法,正是依據人體在四季不同的身體特徵而總結出的寶貴經驗。此外,蔥、蒜、韭菜等辛味之品,也要避免多食。

1.2、大多數人喜歡在秋天涮火鍋,似乎辣辣的味道才夠痛快,但卻很容易使體內內火聚積,出現便秘、臉上長痘等癥狀。秋天吃火鍋,應多搭配青菜、菇類一同涮食,不要過多地涮肉類。秋天也不宜多吃狗肉,狗肉熱量大,容易上火。特別要注意的是,在涮火鍋時千萬不要同時喝茶。

2、秋天適合吃什麼

2.1、西瓜烏雞湯:西瓜皮和烏雞都有滋潤作用,尤其適合女性秋補。取新鮮西瓜,去瓤后將瓜皮切成小塊,與烏雞、蜜棗一同燉煮即可。

2.2、冬瓜陳皮老鴨湯:秋天宜喝鴨湯,但要煮得久。取老鴨一隻,與適量冬瓜、薏米、陳皮、紅棗混合,慢燉3個小時以上,即可做成一鍋色香味俱全的老鴨湯。

3、秋季的飲食原則

平衡營養,營養學家指出,只有食物的多樣化才能提供給人體全面的營養。如穀類,主要供給熱能和維生素B1;豆及豆製品,主要供給植物蛋白質;蔬菜水果,主要供給維生素C,無機鹽和食物纖維等。秋季更應注意飲食中食物的多樣性,營養的平衡,才能補充夏季因氣候炎熱、食慾下降而導致的營養不足,特別應多吃耐嚼、富於纖維的食物。

秋季的飲食養生原則應在平衡飲食五味的基礎上,根據個體的具體情況,適當增加甘、淡、酸、滋潤的食物的進食,但不可太過。進食時,應細嚼慢咽,既利於食物的充分消化和營養物質的完全吸收,又能通過纖維食物保持腸道的水分的作用和咀嚼,以生津潤燥,達到防治秋季咽喉乾燥、腸燥便秘等不良反應的目的。

秋天要注意什麼呢

1、防感冒:秋天要注意什麼疾病高發,其實防感冒最為常見。因為秋天氣候變化異常,是傷風感冒的高發季節。特別老人、兒童等是感冒或流感的易感人群,應積極預防。主要措施為保持良好通風,應根據氣候變化及時增加衣物,適當多飲水,體質較差或有基礎疾病者應積極預防接種。

2、防急、慢性支氣管炎:秋季是急慢性支氣管炎的好發季節,多在感冒后併發,預防主要是通風,保持空氣新鮮,加強戶外活動,增強機體抵抗力;要注意保暖防寒,少食辛辣食物,戒煙少酒等。

另外,秋燥是指因空氣乾冷而引發的頭疼、流淚、咽干、鼻塞、咳嗽、胃痛、關節痛等一系列癥狀,應多飲水,適當服用養陰潤肺的食物或藥物。

3、防哮喘:秋季空氣乾燥,花粉等過敏源較多,常引發哮喘。因此哮喘患者應注意保暖,預防接觸過敏原,防止複發。

秋季該如何預防疾病

1、立秋吃堅果防瘧疾,瘧疾是兒童在夏秋之際的常見傳染病,又叫冷熱病,是由瘧原蟲經由蚊叮咬傳播的傳染病,癥狀是寒戰、高熱。預防瘧疾,最好的預防辦法是滅蚊、防蚊咬。

科學家發現,一種叫精氨酸的氨基酸能幫助兒童免遭瘧疾的侵害,精氨酸的缺乏與人體中氧化氮的缺失有很大關聯,而氧化氮能幫助人體抵禦瘧原蟲的進攻。

2、立秋要養肺,立秋後,陽氣轉衰,陰氣日上,自然界由生長開始向收藏轉變,根據順應四時的養生原則,秋冬養陰。中醫認為,肺與秋季相應,而秋季乾燥,氣燥傷肺,肺氣虛則機體對不良刺激的耐受性下降,易產生疾病,因為需要潤燥、養陰、潤肺。