南瓜做的美食——南瓜椰蓉小方

 

南瓜

營養功能：1．解毒2．保護胃粘膜、幫助消化3. 防治糖尿病、降低血糖4．消除致癌物質，多吃南瓜益處多。

食材

南瓜泥200克、玉米澱粉35克

細砂糖30克、牛奶150克、椰蓉20克

做法:南瓜洗凈切片隔水蒸熟

南瓜加50克牛奶、糖，用料理棒打漿

100克牛奶，加玉米澱粉拌勻，倒入南瓜漿中，拌勻

將南瓜漿倒入不粘盤中，一直開小火邊加熱邊攪拌

煮至濃稠后關火

保鮮盒刷一層黃油，將南瓜漿倒入保鮮盒中晾涼后，蓋上蓋子，放冰箱冷藏2小時以上

冷卻的南瓜漿取出、切塊

切好的南瓜小方在椰蓉里裹上一層即可

味道好極了

小貼士

因為南瓜的品種不同，含水量也有很大差異，所以請您根據實際情況靈活添加牛奶