桃膠食譜 | 長在樹上不起眼，卻比燕窩還補！

以前在農村，種植桃樹的果農們對這樣東西一點兒也不陌生。只是很多人不知道它的作用，以為沒用，都是爛在樹上都沒人要的。豈不知它可是難得的「補品」，胃寒胃疼、糖尿病的剋星！不過現在已經得到廣泛的認知，很多人都開始愛吃了。

對於自家種過桃樹，或者經常能夠見到桃樹的人應該會比較了解，一般在桃樹樹幹或樹枝受傷，或者分裂的一些地方，就會出現膠狀物體，那麼其實這就是桃樹膠，而城裡人稱它為「樹上燕窩」。

它的手感是黏黏的，小時候我經常會去摘來玩，相信在農村長大的小夥伴都見過。

如今這桃樹膠已經成為了城裡人口中的養顏補品。

桃樹膠的功效與作用

桃樹膠一般都是在春天採摘，然後再曬乾，最後桃樹膠經過提純，就可以食用了。桃樹膠可以當做一種藥材來入葯，可以活血、益氣。除了這些功效以及作用之外，它還可以用來治療痢疾，糖尿病，痔瘡，對治療這些疾病，它可以輔助治療，能夠發揮非常顯著的功效。

可以說桃膠就是一種養生功效很好，同時又可以在臨床中發現很多的作用，這種天然的透明的樹脂，而這種樹脂在臨床的應用很大，因此了解桃膠的功效與作用是很重要的。

實用選方

01、治石淋作痛

桃木膠如棗大，夏以冷水三合，冬以湯三合和服，日三服，當下石，石盡即止。(《古今錄驗方》)

02、治血淋

石膏、木通、桃膠(炒作末)各半兩。上為細沫。每服二錢，水一盞，煎至七分，通口服，食前。(《楊氏家藏方》桃膠散)

03、治產後下痢赤白，里急后重疞痛

桃膠(焙乾)、沉香、蒲黃(炒)各等分。為末。每服二錢，食前米飲下。(《婦人良方》)

04、治虛熱作渴

桃膠如彈丸大，含之咽津。(《千金方》)

05、治療胃痛、胃炎

取比黃豆粒大一點的桃膠清水洗淨，咀嚼碎碎的，溫開水送服，早晚各一次，堅持服用三十天，胃炎不再犯，吃任何涼東西胃不會再難受。(雨後到桃園桃樹上去摘(春夏秋季桃樹上都有，冬天有幹的也管用)，不用花錢，偏方治大病)

06、治糖尿病

桃膠，用微溫水洗淨，放在小鍋內煮食，隨便加些調味鹽類亦可(但不要加入甜味)。每次服一至二兩。(《草藥驗方交流集》)

不過需要注意的是：一般的桃樹膠沒有經過處理是不可以使用的，它需要經過藥廠進行提純。平時食用的話可以到一些藥房去買，安全也衛生。

現在越來越多的朋友認識到桃樹膠的價值，那麼我們自己平時如何食用桃樹膠呢？下面就針對桃樹膠不同的功效，給大家提供幾個簡單的食療方：

食療方法

｜01、清蒸桃樹膠

原料：桃樹膠10克，玉米須30克，冰糖適量。火隔水清蒸30分鐘，即可食用。

製法：先將上3味葯一同放入蒸碗內，放少許清水，以文火隔水清蒸30分鐘，即可食用。

食法：佐餐食用。

功能：用於糖尿病患者。

｜02、桂花雪梨燉桃樹膠

原料：桂花雪梨，桃樹膠

製法：將桃樹膠與桂花和雪梨一起燉製

功能：美容養顏，補水，補津液

｜03、冰糖桃樹膠

原料：桃樹膠10克，冰糖少許。

製法：將樹膠入鍋，加適量水煎煮，加冰糖即可。

服法：服之。

功能主治：治乳糜尿

｜04、紅糖桃樹膠

原料：桃樹膠10克、紅糖1兩

製法：將樹膠入鍋，加適量水煎煮，加冰糖即可

用法用量：煎一碗水喝下

功能主治：胃寒胃疼

桃樹膠營養價值高，經常食用對我們的健康有很大幫助。但桃膠其實也是一種中藥，因此日常生活中，如果要利用這種中藥治療疾病的話，最好根據藥性進行選擇，並且把握好用量。同時不同的藥方，治療的效果也都是會很大的不同的。

原來桃樹膠這麼珍貴！

怪不得城裡人拿它當個寶！

把它稱為「樹上燕窩」一點也不為過！

下次再見到桃樹膠，

可別再小看它了~

部份圖文來源網路，版權屬原作者並深表敬意，如有疑問請聯繫我們妥善處理。

文章來源：素食