擔心雞蛋放時間一長變【臭雞蛋】?買多了別放冰箱了,這樣保存放一年都不會壞 、不會臭

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首先說一說雞蛋對人體有什麼好處呢?

1.健腦益智:雞蛋對神經系統和身體發育有很大的作用,其中含的膽鹼可改善各個年齡段的記憶力。

2.保護肝臟:雞蛋中的蛋白質對肝臟組織損傷有修復作用,蛋黃中的卵磷脂可促進肝細胞的再生。還可提高人體血漿蛋白量,增強肌體的代謝功能和免疫功能。

3.防治動脈硬化:美國營養學家和醫學工作者用雞蛋來防治動脈粥樣硬化,獲得了出人意料驚人效果,他們從雞蛋、核桃、豬肝中提取卵磷脂,每天給患心血管病人吃4~6湯匙。3個月後,患者的血清膽固醇顯著下降,獲得滿意效果。

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4.預防癌症:根據對全世界人類癌症發生率進行的分析,人們發現癌症的發生率與硒的攝入量成反比。而雞蛋中含有豐富的硒元素。

5.延緩衰老:不少長壽老人的延年益壽經驗之一,就是每天必食一個雞蛋。

6.美容護膚:雞蛋中還含有較豐富的鐵,鐵元素在人體起造血和在血中運輸氧和營養物質的作用。人的顏面泛出紅潤之美,離不開鐵元素。如果鐵質不足可導致缺鐵性貧血,使人的臉色萎黃,皮膚也失去了美的光澤。由此可見,雞蛋確是維護皮膚美的重要食品之一。

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雞蛋是人類生活中最重要的食物之一了,但是隨著天氣變得悶熱,雞蛋沒放幾天就壞了,有什麼方式能夠讓雞蛋長時間保存不會壞呢?小編教大家一種簡單易行的方式。

1、將雞蛋放置於一個盤子中。

2、往雞蛋上倒些許花生油。

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3、將花生油在雞蛋表面抹均勻,這樣就完成了。

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為什麼花生油抹在雞蛋上能保護雞蛋不壞呢?原來花生油可以有效阻隔雞蛋與空氣,使空氣中的細菌水分不容易跑進雞蛋裡面,從而保護到雞蛋而不會壞,這招你學會了嗎?